Il futuro del Plant based è ora
ESORDIO PER LA NUOVA LINEA DI PRODOTTI MEAT ANALOG DEL BRAND DI JOY, PRONTO A VIVERE UNA STAGIONE ALL’INSEGNA DELL’INNOVAZIONE Andrea Torelli L’apparenza inganna… chi si ferma alla superficie. L’attenzione che negli ultimi anni ha catalizzato il mondo del plant based è direttamente proporzionale al frequente fraintendimento di questi prodotti nel nostro Paese. Vale per […]
La rivoluzione green per un’alimentazione etica
Mangiare sano non è più solo una moda, uno stile di vita vegana (Joy food) è una vera e propria scelta per vivere meglio e aiutare il nostro pianeta. La tendenza ad uno stile di vita sana al go green è decisamente in aumento in tutto il mondo e gli studio lo dimostrano. Ad esempio, in America, l’anno scorso il […]
Intervista FOOD
TUTTOFOOD premia ParePollo
Gli straccetti ParePollo del marchio Food Evolution hanno ottenuto il secondo posto nella categoria Innovazione del Better Future Award 2021, riconoscimento organizzato da Gdo Week e Mark Up in collaborazione con la manifestazione. Il premio, dedicato alle eccellenze alimentari, è stato assegnato alle aziende da una giuria di esperti. Guardando il video potrete scoprire da vicino […]
TG1 TUTTOFOOD 2021
A Perugia la “carne finta” si fa come la pasta
Produrre la “carne” con la stessa tecnica con la quale si fa la pasta. Con un obiettivo dichiarato: essere parte del “sistema” per cambiarlo dall’interno innestando la cultura plant-based sulla tradizione gastronomica italiana. È quello che fa Joy Food, la prima azienda italiana, e una delle poche a livello europeo, a produrre la cosiddetta “fake meat” con l’innovativa tecnica di […]
Come far incazzare un vegano
Le Coliche sono un duo comico romano in grado di ironizzare in maniera esplosiva con tutto ciò che li circonda, dalla loro città Roma alla scena musicale italiana, dagli intellettuali del momento fino all’attualità del Paese. “Le Coliche” è un progetto di Claudio e Fabrizio Colica, due fratelli attori e autori, a cui poco dopo si aggiunge il […]
Farmers4Future
Food Evolution è su „Farmers4Future”, il nuovo documentario in 24 puntate di AgriFoodToday-Citynews realizzato in collaborazione con Edoardo Stoppa Guardando il video potrete scoprire da vicino come realizziamo i nostri analoghi della carne, per dare a tutti voi un’alternativa sana e sostenibile alla vostra alimentazione.
TG1 febbraio 2021
